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(Photo © Paul Tian)
Le chichoulet est un cassoulet aux pois chiches (recette ici), mais aussi le nom du port, à Vendres-Plage, près de Béziers, à l’embouchure de l’Aude. Le Port du Chichoulet vient d’un petit oiseau qui a choisi de nidifier dans ce site classé Natura 2000. Un havre de paix et une "pépite cachée"...
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